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Channel: Tecnologías de conservación - Directo al Paladar
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Esta es la razón por la que los botes de conserva tienen forma acanalada

Quizá hayas pensado alguna vez que los típicos botes de conservas. Sí, esos de latón, con apariencia metálica, que tienen distintas acanaladuras, obedecen a meros caprichos de algún diseñador que...

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Cómo evitar que el queso "sude" en verano y qué se puede hacer al respecto

Si alguna vez te preguntaste, ¿por qué suda el queso? y especialmente en verano, tenemos la respuesta. En su mayor parte, el queso suda porque libera humedad al aire y esto sucede cuando se mantiene...

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MediaMarkt rebaja en su Black Friday de verano la vinoteca moderna y compacta...

Mantener el vino frío en verano puede provocar que acabemos con la nevera llena de botellas de todo tipo. Así que si eres muy amante del vino y te gusta tener las botellas resguardadas y listas para...

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MediaMarkt rebaja esta envasadora al vacío con la que diremos adiós a los...

El calor suele estropear la comida más rápidamente incluso aunque la tengamos en la nevera. Solemos tirar de fiambreras, pero estas pueden llegar a ocupar mucho espacio, por eso envasar al vacío es...

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Estas fiambreras con las que iniciarnos en el batch cooking son el chollazo...

El batch cooking se ha puesto de moda y es que es la forma más cómoda de hacer varias recetas y así tener comida para toda la semana. Obviamente esa comida se debe almacenar y debe hacerse en...

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MediaMarkt rebaja la envasadora al vacío que protegerá los alimentos frente a...

En verano los alimentos suelen durar mucho menos debido a las altas temperaturas e incluso aunque los tengamos en la nevera suelen estropearse antes. Para evitar eso, y también para optimizar espacio,...

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Lidl rebaja las tapas de silicona flexibles ideales para proteger las sobras...

Guardar las sobras es algo muy común y una práctica muy sostenible. Sin embargo, con las altas temperaturas los alimentos pueden estropearse más fácilmente si no los conservamos bien. Para que eso no...

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Lidl rebaja casi 50 euros esta vinoteca: vinos siempre fríos incluso en plena...

Los alimentos perecen rápido en verano a causa de las altas temperaturas y el vino no es una excepción. Tener una vinoteca en casa como esta que Lidl ha rebajado también ayudará a que tomes tus caldos...

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La nevera portátil eléctrica que mantendrá frías tus bebidas fuera de casa y...

Ir a la playa o al campo y mantener las bebidas y demás cosas frescas es especialmente complejo ahora que las temperaturas están tan disparadas. Sin embargo, con el avance de la tecnología ahora...

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Es viral en TikTok y miles de tiktokers no pueden estar equivocados, ahora...

Pocas cosas hay que se escapen a la viralización de los tiktokers. Si eres usuario de esta red social o de cualquiera sabrás que los usuarios suelen hacer videos enseñando sus nuevos descubrimientos y...

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El club gourmet de El Corte Inglés rebaja sus mejores conservas con las que...

Las conservas siempre han sido algo esencial en la cocina pues contrario a lo que muchos creen no son tan malas. En muchas ocasiones nos pueden sacar de un apuro y nos permiten disfrutar de alimentos...

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No, no vas a pillar anisakis comiendo pescado bien congelado o cocinado: esto...

Una información publicada en varios medios locales y nacionales asegura que se han detectado los primeros casos de intoxicación por el parásito tras comer pescado previamente congelado, lo que ha...

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Los mejores tuppers de cristal para hacer batch cooking: ¿cuáles comprar?...

El batch cooking o cocina por lotes se ha ido poniendo de moda en los últimos años. Y es que es una forma muy sencilla de tener comida lista para tomar almacenada para varios días. Esta sería a...

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El mejor formato para conservar aceite de oliva y vinos jóvenes es el que...

En un país donde el vino y el aceite son santo y seña, resulta controvertido hablar de formatos que, a pesar de ofrecer ventajas, tengan mala prensa o imagen como para que los envasadores no se...

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En qué momento debemos meter las sobras en la nevera: ¿calientes o ya frías?...

En cuanto llegamos a casa con la compra o nos ponemos a cocinar, la responsabilidad de mantener la seguridad alimentaria pasa a nuestro tejado. Muchas de las intoxicaciones suceden en el hogar, siendo...

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Lo peor que puedes hacer con las frutas tropicales en verano es meterlas en...

Llega el verano, o acaba, y la nevera se convierte en nuestra eterna aliada para mantener refrigerados nuestros alimentos. Gracias a este bendito electrodoméstico, las tareas de conservación en casa...

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Las mejores fiambreras infantiles: ¿cuáles comprar? Consejos y recomendaciones

Actualmente no son solo los adultos los que tienen que comer fuera de casa durante la semana la mayor parte del año. Los más pequeños de la casa también se ven obligados a hacerlo por circunstancias...

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Cómo congelar higos fácilmente para disfrutar de ellos todo el año

Al contrario de lo que puede pasar con otras frutas, como las peras o las manzanas, los higos y las brevas son extremadamente volátiles en su temporada. Algo más o menos normal, en las frutas de...

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Telepizza estrena su esperado bufet libre en todos los locales de España:...

All you can eat es uno de los reclamos más estimulantes para algunos: todo lo que quepa en la panza es lo que puedes llevarte puesto del restaurante. Esta es una de las tendencias en restauración,...

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Que no se te enfríe la comida en la oficina con esta fiambrera eléctrica...

Llega una ola de frío pero que no cunda el pánico, especialmente entre los que tenemos que llevarnos la comida a la oficina. Pues con esta fiambrera eléctrica rebajada en Amazon podremos tomar nuestra...

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